チョコレートブレンド 200g
city roast

容量: 200g

中深煎り。ラテンアメリカのほどよくビターさを楽しめるブレンド。
冷めても味の変化が少ない、バランスが取れた味です。

”デザートに合わせるのに最適なコーヒー”をイメージして、ブレンド、焙煎しました。
マイルドブレンドより焙煎度を深くし、中深煎ならではのローストの香りが抜けたあと、甘みのような余韻が残るよう仕上げています。

ミルクにも合いますので、ラテやカフェオレにもおすすめです。
ドリップ以外にも色々な抽出スタイルに入れることができるのも特徴です。

ぜひ、スイーツに合わせてお楽しみにください。

□ブレンド
　ブラジル（base） + コスタリカ + コロンビア

□おすすめの抽出レシピ
*当店が店頭で抽出しているレシピです。難しく考えず、普段通り淹れても美味しく飲んでいただけます。
*店舗のレシピであり、EK43で挽いた粒度分布であるので、使用しているグラインダーによって
レシオ(豆とお湯の割合)を好みの味になるように調節するのがオススメです。

温度：90℃/豆：14ｇ/お湯260cc

*ペーパーリンス（湯通し）する
0：00　40cc(ペーパーに当たらないように全体をゆっくり湿らすイメージで丁寧に注ぐ)
0：40 140cc(サールクプアーで急がず、ドリッパーの内部の温度を高くするイメージ)
1：20 80cc(センタープアーで優しくそそぐ)
2：00前後で落としきらずに液体の量を200ccになるぐらいでドリッパーを外す。