私たちは、札幌市にある小さな珈琲焙煎店です。
オランダのGiesen Coffee Roasters社の6KGの焙煎機を使いひとつひとつ丁寧に
焙煎をしています。Giesenはクラシカルなデザインでありながら、最先端のテクノロジーが詰まっています。
豆の持つポテンシャルを引き出し、Ace Coffeeが思う味を作っています。
焙煎の深さごとの種類をご用意しました。それぞれの豆の個性を引き出し、調和の取れたブレンドです。
産地や品質。そして、精製方法などによって、さまざまな個性的な風味を楽しめるのがシングルオリジンの魅力です。